生鮮(xian)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)?供(gong)應(ying)鏈(lian)管理是指(zhi)將肉(rou)、蛋(dan)、奶、蔬菜瓜(gua)果等農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)從(cong)生產(chan)(chan)到銷售(shou)(shou)(shou)的(de)采(cai)購(gou)(gou)、生產(chan)(chan)、運(yun)輸、銷售(shou)(shou)(shou)等一(yi)系列環節進行整合加(jia)(jia)工，達(da)到系統最(zui)優化。其中供(gong)應(ying)鏈(lian)采(cai)購(gou)(gou)管理是最(zui)重要(yao)的(de)一(yi)個環節，加(jia)(jia)強供(gong)應(ying)鏈(lian)采(cai)購(gou)(gou)環節可以增強整條產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)供(gong)應(ying)鏈(lian)的(de)市場競爭力。生鮮(xian)農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)供(gong)應(ying)鏈(lian)采(cai)購(gou)(gou)和其他(ta)電(dian)子商務環境(jing)下的(de)采(cai)購(gou)(gou)不同，農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)生長周期比較固定(ding)，比如陽澄(cheng)湖大(da)(da)閘蟹(xie)一(yi)般(ban)在農歷九月(yue)至十(shi)月(yue)捕(bu)撈銷售(shou)(shou)(shou)，而大(da)(da)閘蟹(xie)的(de)消費(fei)群體遍布全國，要(yao)在限定(ding)時間內送達(da)，同時要(yao)保證產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)新鮮(xian)度(du)；贛(gan)南臍橙一(yi)般(ban)在十(shi)一(yi)月(yue)采(cai)摘(zhai)銷售(shou)(shou)(shou)，固定(ding)的(de)成(cheng)長周期以及運(yun)輸條件的(de)限制使得農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)保險難度(du)增加(jia)(jia)不少。

與(yu)國外(wai)相(xiang)比，我(wo)國農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)生(sheng)產(chan)極易(yi)受到較多因素的(de)(de)影響，包括氣候、地域、自(zi)然災害等，我(wo)國的(de)(de)生(sheng)鮮農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)電子(zi)商(shang)(shang)務的(de)(de)供(gong)應(ying)鏈(lian)發展不(bu)及國外(wai)，且(qie)理(li)論(lun)應(ying)用到實際(ji)案例較少，在供(gong)應(ying)鏈(lian)采(cai)購管(guan)(guan)理(li)方面還有很大(da)(da)(da)的(de)(de)提升(sheng)研究空(kong)間(jian)。生(sheng)鮮農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)供(gong)應(ying)鏈(lian)采(cai)購可以充分整(zheng)合農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)地及市(shi)(shi)場需求，通過(guo)對市(shi)(shi)場的(de)(de)快(kuai)速反(fan)應(ying)，加(jia)快(kuai)買賣雙方之間(jian)的(de)(de)信息流通，對市(shi)(shi)場提前做出反(fan)應(ying)，搶占市(shi)(shi)場先機，基(ji)于市(shi)(shi)場的(de)(de)供(gong)應(ying)鏈(lian)采(cai)購管(guan)(guan)理(li)能最大(da)(da)(da)限(xian)度的(de)(de)降(jiang)低庫(ku)存，減少采(cai)購成本。對于生(sheng)鮮農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)而(er)言，供(gong)應(ying)鏈(lian)采(cai)購的(de)(de)電子(zi)商(shang)(shang)務化能夠實現供(gong)應(ying)鏈(lian)上所有企(qi)業資(zi)源(yuan)的(de)(de)統一(yi)調(diao)控，使企(qi)業風險大(da)(da)(da)大(da)(da)(da)降(jiang)低，使生(sheng)鮮農(nong)產(chan)品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)市(shi)(shi)場競(jing)爭力(li)得(de)到提升(sheng)。