生鮮(xian)農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)?供(gong)(gong)應鏈(lian)管理是指將肉(rou)、蛋、奶、蔬(shu)菜瓜(gua)果等農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)從生產(chan)到銷(xiao)(xiao)售的(de)(de)(de)(de)采(cai)(cai)購(gou)(gou)、生產(chan)、運(yun)輸(shu)、銷(xiao)(xiao)售等一系列環(huan)(huan)節進行(xing)整合(he)加工，達到系統(tong)最(zui)(zui)優化。其中供(gong)(gong)應鏈(lian)采(cai)(cai)購(gou)(gou)管理是最(zui)(zui)重要的(de)(de)(de)(de)一個環(huan)(huan)節，加強(qiang)供(gong)(gong)應鏈(lian)采(cai)(cai)購(gou)(gou)環(huan)(huan)節可以(yi)增(zeng)強(qiang)整條產(chan)品(pin)(pin)供(gong)(gong)應鏈(lian)的(de)(de)(de)(de)市場競爭力。生鮮(xian)農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)供(gong)(gong)應鏈(lian)采(cai)(cai)購(gou)(gou)和其他電子(zi)商務環(huan)(huan)境下的(de)(de)(de)(de)采(cai)(cai)購(gou)(gou)不(bu)同，農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)生長周期比較固定，比如陽(yang)澄湖大閘蟹(xie)一般在農(nong)(nong)(nong)歷(li)九月至(zhi)十月捕(bu)撈銷(xiao)(xiao)售，而大閘蟹(xie)的(de)(de)(de)(de)消費群(qun)體(ti)遍布全(quan)國(guo)，要在限(xian)定時(shi)間內送達，同時(shi)要保證產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)新鮮(xian)度；贛南臍橙一般在十一月采(cai)(cai)摘銷(xiao)(xiao)售，固定的(de)(de)(de)(de)成長周期以(yi)及運(yun)輸(shu)條件的(de)(de)(de)(de)限(xian)制(zhi)使(shi)得農(nong)(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)保險難度增(zeng)加不(bu)少。

與國外相比(bi)，我(wo)(wo)國農產(chan)品(pin)的(de)生產(chan)極易(yi)受到(dao)(dao)較多因素(su)的(de)影響，包括氣候、地域、自然(ran)災害等，我(wo)(wo)國的(de)生鮮(xian)農產(chan)品(pin)電子商務(wu)的(de)供(gong)應(ying)鏈(lian)(lian)(lian)發展不及國外，且理論應(ying)用到(dao)(dao)實際案(an)例較少(shao)，在(zai)供(gong)應(ying)鏈(lian)(lian)(lian)采(cai)(cai)購(gou)管理方面還有很大(da)(da)(da)的(de)提升研究(jiu)空間。生鮮(xian)農產(chan)品(pin)的(de)供(gong)應(ying)鏈(lian)(lian)(lian)采(cai)(cai)購(gou)可以充分整合農產(chan)品(pin)生產(chan)地及市場需求，通過對市場的(de)快速反應(ying)，加(jia)快買賣雙方之間的(de)信息流通，對市場提前做出反應(ying)，搶占市場先機，基于市場的(de)供(gong)應(ying)鏈(lian)(lian)(lian)采(cai)(cai)購(gou)管理能(neng)最大(da)(da)(da)限度的(de)降低庫存，減少(shao)采(cai)(cai)購(gou)成本。對于生鮮(xian)農產(chan)品(pin)而言(yan)，供(gong)應(ying)鏈(lian)(lian)(lian)采(cai)(cai)購(gou)的(de)電子商務(wu)化能(neng)夠實現供(gong)應(ying)鏈(lian)(lian)(lian)上所有企業資(zi)源(yuan)的(de)統(tong)一調控，使企業風險大(da)(da)(da)大(da)(da)(da)降低，使生鮮(xian)農產(chan)品(pin)的(de)市場競爭力(li)得到(dao)(dao)提升。