超市最(zui)感頭痛(tong)的(de)問題便是退(tui)貨，廠商送(song)貨很快，但(dan)退(tui)貨卻(que)不積極。但(dan)若不退(tui)貨，店(dian)的(de)利益就會受損(sun)，因此必須(xu)制(zhi)定(ding)退(tui)貨規(gui)定(ding)。比如規(gui)定(ding)出現(xian)哪(na)幾種情況下可退(tui)貨、費用如何(he)分(fen)攤等。  

生鮮食品供應商?的(de)管理  

1．廠(chang)商分類與編(bian)號  

生鮮(xian)食品范(fan)圍比(bi)較廣泛，故應(ying)對廠(chang)(chang)商(shang)進(jin)行(xing)(xing)分類(lei)(lei)(lei)管(guan)理(li)。比(bi)如分成果(guo)菜(cai)(cai)類(lei)(lei)(lei)的(de)(de)供(gong)應(ying)廠(chang)(chang)商(shang)、日配類(lei)(lei)(lei)的(de)(de)供(gong)應(ying)廠(chang)(chang)商(shang)，再依各類(lei)(lei)(lei)別來編(bian)號(hao)，給(gei)予每一個(ge)廠(chang)(chang)商(shang)一個(ge)編(bian)號(hao)。這種編(bian)號(hao)大概4碼(ma)就可(ke)以了，例(li)如某公(gong)司是果(guo)菜(cai)(cai)類(lei)(lei)(lei)的(de)(de)廠(chang)(chang)商(shang)，而果(guo)菜(cai)(cai)類(lei)(lei)(lei)的(de)(de)部(bu)門分類(lei)(lei)(lei)碼(ma)為(wei)3，則我們可(ke)以將(jiang)公(gong)司編(bian)成3001來辨識管(guan)理(li)。當然(ran)也(ye)可(ke)以用更(geng)細的(de)(de)分類(lei)(lei)(lei)碼(ma)來給(gei)予代號(hao)，但總的(de)(de)來說，超市應(ying)對廠(chang)(chang)商(shang)進(jin)行(xing)(xing)分類(lei)(lei)(lei)管(guan)理(li)并給(gei)予每一廠(chang)(chang)商(shang)一個(ge)代碼(ma)，以便于電腦管(guan)理(li)。  

2．廠商基本資料檔的建立  

將每一廠商的基本(ben)(ben)資料，包括(kuo)公司名稱(cheng)、地址(zhi)、電(dian)話(hua)、負責(ze)人(ren)、資本(ben)(ben)額、營(ying)業證、營(ying)業額等(deng)，建(jian)立成(cheng)基本(ben)(ben)資料卡(ka)，由電(dian)腦存(cun)檔并(bing)管理(li)，以(yi)便(bian)隨時可以(yi)查閱。