超市最(zui)感頭痛的問題(ti)便是退貨(huo)，廠(chang)商(shang)送貨(huo)很快，但退貨(huo)卻不積極。但若不退貨(huo)，店(dian)的利(li)益就會受損，因此必須制定(ding)退貨(huo)規定(ding)。比如規定(ding)出現哪幾種情況下可退貨(huo)、費用(yong)如何分攤(tan)等(deng)。  

生鮮食品供應(ying)商?的管(guan)理  

1．廠商分類與編號(hao)  

生鮮(xian)食品范圍比較廣泛，故(gu)應(ying)對(dui)廠(chang)(chang)商(shang)進(jin)行(xing)分(fen)(fen)類(lei)(lei)管(guan)(guan)理(li)。比如分(fen)(fen)成果菜類(lei)(lei)的供應(ying)廠(chang)(chang)商(shang)、日配類(lei)(lei)的供應(ying)廠(chang)(chang)商(shang)，再(zai)依各類(lei)(lei)別(bie)來(lai)編(bian)號，給予(yu)每一(yi)個廠(chang)(chang)商(shang)一(yi)個編(bian)號。這(zhe)種編(bian)號大概4碼就可以(yi)(yi)了(le)，例如某(mou)公司是果菜類(lei)(lei)的廠(chang)(chang)商(shang)，而(er)果菜類(lei)(lei)的部門分(fen)(fen)類(lei)(lei)碼為3，則我們可以(yi)(yi)將公司編(bian)成3001來(lai)辨(bian)識(shi)管(guan)(guan)理(li)。當然也可以(yi)(yi)用(yong)更細的分(fen)(fen)類(lei)(lei)碼來(lai)給予(yu)代(dai)號，但總的來(lai)說，超市應(ying)對(dui)廠(chang)(chang)商(shang)進(jin)行(xing)分(fen)(fen)類(lei)(lei)管(guan)(guan)理(li)并(bing)給予(yu)每一(yi)廠(chang)(chang)商(shang)一(yi)個代(dai)碼，以(yi)(yi)便于電腦管(guan)(guan)理(li)。  ;

2．廠商(shang)基本(ben)資料檔的(de)建立  

將每(mei)一廠(chang)商的基本資料，包括公司名稱、地址(zhi)、電話、負責(ze)人、資本額(e)、營業(ye)(ye)證、營業(ye)(ye)額(e)等(deng)，建立(li)成基本資料卡，由(you)電腦存檔并管理，以便隨時(shi)可以查閱。 ;