對一(yi)些沒有組建(jian)配送?中心(xin)的(de)連鎖(suo)企業，其計算(suan)公式為：  

最小庫存量(liang)=某類商(shang)品(pin)(pin)的日(ri)平均銷售(shou)量(liang)×(廠家將商(shang)品(pin)(pin)送達門(men)店(dian)的天數(shu)+門(men)店(dian)進(jin)行商(shang)品(pin)(pin)加(jia)工的天數(shu)+賣場(chang)中陳(chen)列量(liang)可(ke)銷售(shou)的天數(shu))  

這是(shi)最(zui)小庫(ku)(ku)存商(shang)品(pin)量(liang)，如果(guo)實際(ji)庫(ku)(ku)存低(di)于這個數，可能會(hui)造成商(shang)品(pin)脫銷(xiao)。在實際(ji)中可在計算機管(guan)理(li)軟件開發時，在程序中設置預警(jing)措(cuo)施，一旦(dan)實際(ji)庫(ku)(ku)存量(liang)臨(lin)近(jin)或低(di)于最(zui)低(di)庫(ku)(ku)存量(liang)，電腦系統進行預警(jing)報告(gao)。 

(2)最大庫存量  

最大(da)庫存量的(de)確定要綜合(he)考慮以下3方面因素：  

①根據庫(ku)容(rong)量(liang)(liang)(liang)來(lai)確定。根據當前保(bao)鮮設備的容(rong)量(liang)(liang)(liang)來(lai)計算庫(ku)存(cun)(cun)量(liang)(liang)(liang)，如果一個冷庫(ku)可存(cun)(cun)放10噸食(shi)品，分攤給(gei)每種食(shi)品的庫(ku)存(cun)(cun)容(rong)量(liang)(liang)(liang)是多少即可算出(chu)，這就是最大庫(ku)存(cun)(cun)量(liang)(liang)(liang)。  

②根(gen)據保(bao)質(zhi)期(qi)來確定。其計算公(gong)式為：最大庫存量(liang)=(保(bao)質(zhi)期(qi)一廠家(jia)將商(shang)品送(song)達門店(dian)天數(shu)一門店(dian)進行加工的天數(shu))×日(ri)平均銷售量(liang)。  

③根據最(zui)大采(cai)購資金預算(suan)量(liang)(liang)來(lai)確定(ding)(ding)。其計(ji)算(suan)公式(shi)為：最(zui)大庫(ku)存(cun)量(liang)(liang)=預算(suan)資金÷商品單(dan)價(jia)在最(zui)小(xiao)(xiao)庫(ku)存(cun)和最(zui)大庫(ku)存(cun)之間(jian)，超市可根據廠家發貨的(de)(de)批量(liang)(liang)大小(xiao)(xiao)以(yi)及相應(ying)的(de)(de)價(jia)格折(zhe)扣、運輸費(fei)用來(lai)確定(ding)(ding)一(yi)個合理(li)的(de)(de)量(liang)(liang)值作為每次(ci)采(cai)購的(de)(de)批量(liang)(liang)值。