超市(shi)(shi)配送?人員在(zai)采(cai)價以后,要與供(gong)應(ying)商(shang)面對面地商(shang)定(ding)(ding)供(gong)應(ying)商(shang)品的(de)(de)價格(ge)。在(zai)商(shang)議之(zhi)前(qian),采(cai)購人員要做一定(ding)(ding)的(de)(de)準(zhun)備(bei)工作,要通過各種途徑了解供(gong)應(ying)商(shang)向其他超市(shi)(shi)的(de)(de)實際(ji)供(gong)貨價,再(zai)具體分析本超市(shi)(shi)的(de)(de)經營優(you)勢和(he)劣(lie)勢,以增加自己在(zai)價格(ge)談判中的(de)(de)砝碼,為本企(qi)業爭(zheng)取到(dao)最優(you)的(de)(de)供(gong)應(ying)價格(ge)。
超(chao)市(shi)采購人員事先應(ying)該(gai)確定一個可接(jie)受的最高價格(ge),超(chao)過這(zhe)個價格(ge)就應(ying)該(gai)果斷地(di)放棄,再尋求其他(ta)供(gong)應(ying)商。
將(jiang)商品(pin)導入(ru)賣(mai)場
采購(gou)人員在確(que)定了供應商以后,要將準備采購(gou)的商品經(jing)過規定的程序進行(xing)報批,一經(jing)通過就要著手導(dao)入市場的具體工作。
(1)根據超市的規定(ding)為(wei)商(shang)品(pin)確定(ding)一(yi)個代(dai)碼,以便對商(shang)品(pin)進行統一(yi)管理。
(2)建立(li)商品檔(dang)案。要將商品的(de)品名、規格、代碼、所屬部(bu)門等資料錄入(ru)超市的(de)計(ji)算(suan)機(ji)系統中,便于經營者及時了解(jie)該商品的(de)銷售情況(kuang),進(jin)行恰(qia)當的(de)進(jin)銷調存決策。
(3)首次進(jin)貨。首次進(jin)貨必須由采(cai)購人員親(qin)自負責,集中進(jin)貨,熟悉(xi)采(cai)購通道,了解供應商(shang)的(de)實(shi)情,一旦發(fa)現不(bu)妥,及時調整采(cai)購方案(an),使(shi)超(chao)市(shi)免(mian)受損(sun)失(shi)或少受損(sun)失(shi)。以(yi)后的(de)采(cai)購可以(yi)由采(cai)購總部具體辦理,也(ye)可以(yi)由各分店電話進(jin)貨。
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