對(dui)一些(xie)沒有組建(jian)配送?中心的連鎖(suo)企業(ye)，其(qi)計算公式為(wei)：  

最小庫存量(liang)=某類商(shang)品(pin)的(de)日平均(jun)銷(xiao)(xiao)售量(liang)×(廠家(jia)將(jiang)商(shang)品(pin)送(song)達門店的(de)天數+門店進行(xing)商(shang)品(pin)加工的(de)天數+賣場中陳(chen)列(lie)量(liang)可銷(xiao)(xiao)售的(de)天數)  

這是(shi)最小庫(ku)(ku)存商(shang)品(pin)量(liang)，如果實際(ji)(ji)庫(ku)(ku)存低(di)于(yu)(yu)這個數，可(ke)能會造成商(shang)品(pin)脫銷。在實際(ji)(ji)中可(ke)在計算機管理(li)軟(ruan)件開發時(shi)，在程(cheng)序(xu)中設(she)置(zhi)預(yu)警措(cuo)施，一旦實際(ji)(ji)庫(ku)(ku)存量(liang)臨近或低(di)于(yu)(yu)最低(di)庫(ku)(ku)存量(liang)，電腦系統進行預(yu)警報告。 

(2)最大庫存量  

最(zui)大(da)庫存量的確定要綜合(he)考慮以下3方面因素：  

①根(gen)據庫容量來(lai)確(que)定。根(gen)據當前保鮮設(she)備的容量來(lai)計算(suan)庫存量，如果一個冷庫可存放10噸食品，分(fen)攤(tan)給每種(zhong)食品的庫存容量是(shi)多少即(ji)可算(suan)出(chu)，這就(jiu)是(shi)最大庫存量。  

②根(gen)據保質期來確(que)定。其計(ji)算公式為：最大庫存量(liang)=(保質期一廠家(jia)將商品送(song)達門店天數一門店進行加工的天數)×日平均(jun)銷售量(liang)。  

③根據(ju)最(zui)大(da)(da)采購資金預算(suan)(suan)量來確(que)定(ding)。其(qi)計算(suan)(suan)公式為：最(zui)大(da)(da)庫存(cun)量=預算(suan)(suan)資金÷商品單(dan)價(jia)在最(zui)小(xiao)庫存(cun)和(he)最(zui)大(da)(da)庫存(cun)之間，超(chao)市可根據(ju)廠(chang)家發貨的(de)批量大(da)(da)小(xiao)以及相應的(de)價(jia)格折扣、運輸(shu)費(fei)用(yong)來確(que)定(ding)一個合(he)理的(de)量值(zhi)作為每次采購的(de)批量值(zhi)。