跨地(di)區產(chan)地(di)采購?的(de)(de)生鮮(xian)食(shi)品(pin)主(zhu)要是(shi)可以在一定時間和(he)距離內(nei)遠途調運，或(huo)者經(jing)過保鮮(xian)加(jia)(jia)工處理的(de)(de)生鮮(xian)的(de)(de)食(shi)品(pin)，它包括具(ju)有耐儲存、大(da)批量(liang)大(da)宗菜(cai)(cai)(大(da)白(bai)菜(cai)(cai)、洋蔥、土豆和(he)冬(dong)瓜等)；部分果(guo)實類水(shui)果(guo)(柑橘、蘋果(guo)、香蕉和(he)箱裝(zhuang)(zhuang)水(shui)果(guo)等)；冷(leng)凍(dong)水(shui)產(chan)品(pin)；干鮮(xian)產(chan)品(pin)和(he)保鮮(xian)封裝(zhuang)(zhuang)的(de)(de)加(jia)(jia)工制成品(pin)。目前，超市生鮮(xian)區的(de)(de)經(jing)營品(pin)種(zhong)很大(da)程度上(shang)是(shi)依(yi)靠當地(di)的(de)(de)采購貨源渠道，其主(zhu)要原因：  

一是由于大量非標準化的生鮮商品因(yin)保鮮問題(ti)，不適于遠途(tu)販運(yun)；  

二(er)是(shi)超市(shi)(shi)生鮮(xian)(xian)區的(de)銷(xiao)售流量無法支撐批(pi)量采(cai)購，所以(yi)現在同一地區的(de)超市(shi)(shi)生鮮(xian)(xian)經(jing)營(ying)經(jing)常(chang)會出現商品雷同化(hua)的(de)傾向(xiang)，超市(shi)(shi)生鮮(xian)(xian)經(jing)營(ying)的(de)特(te)色未能(neng)得到發揮。  

然而真正能形成品種、價格(ge)和(he)(he)新鮮(xian)度等渠道優(you)勢的(de)(de)還是產地(di)采(cai)購，包括城市周圍(wei)農產品生(sheng)產基地(di)和(he)(he)跨地(di)區的(de)(de)產地(di)采(cai)購，這種渠道優(you)勢的(de)(de)發揮會使超市生(sheng)鮮(xian)經營更(geng)加(jia)生(sheng)動，運作空間更(geng)加(jia)寬闊(kuo)，例如(ru)聯華超市的(de)(de)跨地(di)區采(cai)購戰略就(jiu)使其差異化經營策略得以充分展示。