超市(shi)(shi)配送(song)?人員(yuan)在采價(jia)以后,要與供(gong)應(ying)商(shang)面(mian)對(dui)面(mian)地商(shang)定供(gong)應(ying)商(shang)品的價(jia)格。在商(shang)議之前(qian),采購人員(yuan)要做一定的準備工作,要通過各種途徑(jing)了解供(gong)應(ying)商(shang)向其他超市(shi)(shi)的實際(ji)供(gong)貨價(jia),再具體分析本超市(shi)(shi)的經營(ying)優勢(shi)和劣勢(shi),以增加自己在價(jia)格談判中的砝碼,為本企業爭取到最優的供(gong)應(ying)價(jia)格。
超(chao)市(shi)采(cai)購(gou)人員事先應(ying)該(gai)確(que)定(ding)一個(ge)可接受的最高價(jia)格,超(chao)過這個(ge)價(jia)格就(jiu)應(ying)該(gai)果斷地放棄,再尋求其他供(gong)應(ying)商。
將商品導入(ru)賣場
采(cai)購人(ren)員在確定了供應商以后,要(yao)將準備采(cai)購的(de)商品經過規定的(de)程序進行報批,一經通過就要(yao)著手(shou)導入市場的(de)具(ju)體工作。
(1)根據超市的規定為(wei)商(shang)品確定一(yi)個代碼,以便對商(shang)品進(jin)行統(tong)一(yi)管(guan)理(li)。
(2)建(jian)立商(shang)品檔案。要(yao)將(jiang)商(shang)品的(de)品名(ming)、規格、代(dai)碼、所屬(shu)部門等資料錄(lu)入超市的(de)計算機系統中(zhong),便于經營者及時了解該商(shang)品的(de)銷(xiao)售情況,進行恰當(dang)的(de)進銷(xiao)調存決(jue)策。
(3)首次(ci)進(jin)貨。首次(ci)進(jin)貨必須由采購人員(yuan)親自負責,集(ji)中進(jin)貨,熟(shu)悉采購通道(dao),了(le)解供(gong)應商(shang)的實(shi)情,一旦發現不妥,及(ji)時調(diao)整采購方案,使(shi)超市免受(shou)損失(shi)或少受(shou)損失(shi)。以(yi)后的采購可(ke)以(yi)由采購總部具體辦(ban)理,也可(ke)以(yi)由各分店電話進(jin)貨。
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