超(chao)市配送?人(ren)員在采價(jia)以后,要(yao)與供(gong)應商(shang)(shang)面對面地(di)商(shang)(shang)定供(gong)應商(shang)(shang)品的(de)(de)價(jia)格。在商(shang)(shang)議之前,采購人(ren)員要(yao)做一定的(de)(de)準備工作,要(yao)通過各種途徑了解供(gong)應商(shang)(shang)向其他(ta)超(chao)市的(de)(de)實際(ji)供(gong)貨價(jia),再具體分(fen)析本(ben)超(chao)市的(de)(de)經營優勢和劣勢,以增加(jia)自己在價(jia)格談判中的(de)(de)砝碼,為本(ben)企業爭取(qu)到最優的(de)(de)供(gong)應價(jia)格。
超(chao)市采購人員事先(xian)應該確定一(yi)個(ge)可接受的最高(gao)價格,超(chao)過(guo)這(zhe)個(ge)價格就應該果斷地(di)放棄,再尋求其他供應商。
將(jiang)商品(pin)導入賣場
采購人(ren)員在確定(ding)了供(gong)應商以后(hou),要將準備(bei)采購的(de)商品經(jing)過規(gui)定(ding)的(de)程(cheng)序進行報批,一經(jing)通過就要著手導入市場(chang)的(de)具體工作。
(1)根據(ju)超市的規(gui)定為商品確定一(yi)個代碼,以便(bian)對商品進行統一(yi)管理。
(2)建(jian)立(li)商品(pin)檔案。要將商品(pin)的品(pin)名(ming)、規(gui)格、代碼、所屬(shu)部(bu)門等(deng)資料錄入超市的計算機系統(tong)中,便于經營者及時(shi)了解該商品(pin)的銷售情況(kuang),進(jin)行恰當的進(jin)銷調存決策(ce)。
(3)首次進貨。首次進貨必須由(you)采購人(ren)員(yuan)親自負責,集(ji)中進貨,熟悉采購通(tong)道(dao),了解(jie)供(gong)應(ying)商(shang)的(de)實情,一旦發現(xian)不(bu)妥(tuo),及時調整(zheng)采購方(fang)案(an),使(shi)超(chao)市(shi)免受損失或少受損失。以后的(de)采購可(ke)以由(you)采購總(zong)部(bu)具體(ti)辦理,也可(ke)以由(you)各(ge)分店(dian)電(dian)話(hua)進貨。
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