對(dui)一些沒(mei)有組建(jian)配送?中(zhong)心的連鎖企業，其計算(suan)公(gong)式為(wei)：  

最小庫存(cun)量(liang)=某類商品(pin)(pin)的日(ri)平(ping)均銷售量(liang)×(廠家將商品(pin)(pin)送達門(men)店的天(tian)數+門(men)店進行商品(pin)(pin)加(jia)工的天(tian)數+賣場中(zhong)陳列(lie)量(liang)可銷售的天(tian)數)  

這(zhe)是最小庫(ku)(ku)(ku)存(cun)商(shang)品(pin)量，如果實際(ji)庫(ku)(ku)(ku)存(cun)低(di)于(yu)這(zhe)個數，可能會造成(cheng)商(shang)品(pin)脫銷。在實際(ji)中(zhong)(zhong)可在計算(suan)機管(guan)理軟件(jian)開發時，在程(cheng)序(xu)中(zhong)(zhong)設置預警措施，一旦實際(ji)庫(ku)(ku)(ku)存(cun)量臨(lin)近(jin)或低(di)于(yu)最低(di)庫(ku)(ku)(ku)存(cun)量，電腦系統進(jin)行預警報告(gao)。 

(2)最大(da)庫(ku)存量  

最大庫存量(liang)的確定(ding)要(yao)綜合考慮(lv)以下3方面(mian)因(yin)素(su)：  

①根據(ju)庫(ku)容量來(lai)確定。根據(ju)當前(qian)保鮮(xian)設備的容量來(lai)計(ji)算(suan)庫(ku)存(cun)量，如果(guo)一個冷庫(ku)可存(cun)放10噸食品，分攤給每種(zhong)食品的庫(ku)存(cun)容量是(shi)多少即可算(suan)出，這就是(shi)最大庫(ku)存(cun)量。  

②根據保質(zhi)(zhi)期來確定。其計算公式為(wei)：最大庫存量(liang)(liang)=(保質(zhi)(zhi)期一(yi)廠(chang)家將商品送(song)達門店天數一(yi)門店進行加工(gong)的天數)×日平均(jun)銷售量(liang)(liang)。  

③根據最(zui)大(da)采(cai)購資金預算量(liang)來確(que)定。其計算公式(shi)為(wei)：最(zui)大(da)庫(ku)存(cun)量(liang)=預算資金÷商品(pin)單(dan)價(jia)在最(zui)小(xiao)庫(ku)存(cun)和最(zui)大(da)庫(ku)存(cun)之間，超市可根據廠家發(fa)貨的(de)批量(liang)大(da)小(xiao)以及相應的(de)價(jia)格折扣、運輸(shu)費用來確(que)定一(yi)個合理的(de)量(liang)值(zhi)作為(wei)每次采(cai)購的(de)批量(liang)值(zhi)。