生鮮供應商?的(de)選擇除了(le)需(xu)要綜合評定(ding)供應商的(de)產品(pin)價格、產品(pin)質量(liang)、物流成本等方面(mian)，還需(xu)要對(dui)供應商的(de)服務水平、交(jiao)貨服務等特性綜合分析(xi)，同(tong)時(shi)還要考(kao)慮對(dui)不同(tong)地區消費(fei)者的(de)個性化(hua)需(xu)求等，以降低供應商帶來的(de)風險(xian)，但目(mu)前(qian)的(de)生鮮農產品(pin)企業的(de)評價管理(li)還存在不足。  

強化以消費者為核(he)心的采購需(xu)求  

生(sheng)(sheng)(sheng)鮮農產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)電(dian)(dian)子商(shang)(shang)務(wu)與其他電(dian)(dian)子商(shang)(shang)務(wu)產(chan)品(pin)(pin)不同，其具有品(pin)(pin)種多、地域廣、儲存時效短等特(te)點。要想防止生(sheng)(sheng)(sheng)鮮農產(chan)品(pin)(pin)電(dian)(dian)子商(shang)(shang)務(wu)供(gong)應(ying)(ying)鏈采購(gou)管理中的(de)(de)(de)(de)采購(gou)需求問(wen)題(ti)的(de)(de)(de)(de)發生(sheng)(sheng)(sheng)，實施以消(xiao)費者(zhe)為(wei)核心的(de)(de)(de)(de)采購(gou)需求機制(zhi)十分重要，為(wei)消(xiao)費者(zhe)提供(gong)更(geng)優質、更(geng)豐富的(de)(de)(de)(de)購(gou)買生(sheng)(sheng)(sheng)鮮產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)購(gou)買服務(wu)。因此，供(gong)應(ying)(ying)鏈采購(gou)管理要注重這幾個方面(mian)：第(di)一，實現多樣化的(de)(de)(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)選擇，滿足消(xiao)費者(zhe)的(de)(de)(de)(de)購(gou)買需求；第(di)二，生(sheng)(sheng)(sheng)鮮農產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)安(an)全(quan)問(wen)題(ti)應(ying)(ying)得(de)到(dao)保(bao)障，爭取全(quan)面(mian)做到(dao)綠色(se)化采購(gou)；第(di)三(san)，盡(jin)可能降(jiang)低生(sheng)(sheng)(sheng)鮮農產(chan)品(pin)(pin)物流(liu)運輸過程中的(de)(de)(de)(de)損耗，同時保(bao)證生(sheng)(sheng)(sheng)鮮農產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)新鮮度，合理控制(zhi)成(cheng)本。